川越おやじブログ

小江戸川越の街の写真 、出張先の街の話等々つらつらと書いているブログです。

川越 新富町 中華そば 鵬(ootori)

川越 新富町 中華そば 鵬(ootori)
川越 新富町 中華そば 鵬(ootori)

本日、買い物がてらクレアモール辺りを歩いていてちょっと足を延ばして新富町商店街まで行ってみると、
何度かお邪魔したことのある和食居酒屋の竹蔵さんが中華そば屋になってました。(汗)

本日7/1がオープンらしく、11時ちょい過ぎで行列もできていなく、つい立ち寄っちゃいました。(汗)


川越 新富町 中華そば 鵬(ootori)
川越 新富町 中華そば 鵬(ootori)


オーナーは変わらず竹蔵さんのようですね。


川越 新富町 中華そば 鵬(ootori)
川越 新富町 中華そば 鵬(ootori)



川越 新富町 中華そば 鵬(ootori)
川越 新富町 中華そば 鵬(ootori)


私は醤油。


川越 新富町 中華そば 鵬(ootori)
川越 新富町 中華そば 鵬(ootori)



家内はつけ麺で。


醤油中華そば
麺は中太ちぢれ麵ですこし柔らかめの茹で具合。
油は今どきの多め。
チャーシューは低温調理柔らかめ。
味は今どきの少し濃いめ。

事実だけを書きました。
書き始めると止まらなくなるのでこの辺で。(笑)
川越のお店なので、本意ではなくなる気がしますので。(汗)
一つだけ。
最近、味替わりと称して柚子胡椒を入れられるお店が増えていますが、あれだけの塩分の所に
また塩味を加えたらしょっぱくてとんでもないことになっちゃう気もするのですが...。(汗)

単純に柚子の皮かカボスと一味唐辛子で良いのではないでしょうかね。
または薄味(香り)から入って飽きかかったところを塩味の方が...。(すみません。私感です。)
最近川越辺りの人気店と呼ばれているお店よりは薄味なんですよ。(汗)

食べ物は、人それぞれ好みの問題なのでご容赦ください。(汗)

この辺りはラーメン激戦区なので頑張ってほしいものです。
それと乾物屋さんの良策?に翻弄され過ぎないことを祈ります。

もう少し落ち着いたらまた伺わせていただこうと思っております。


川越 新富町 中華そば 鵬(ootori)
川越 新富町 中華そば 鵬(ootori)


柚子胡椒の隣は茎わさびらしいです。



一歩一歩、歩いていきましょう。



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[ 2018/07/01 16:30 ] 川越のお店 | TB(0) | CM(0)

川越 伊佐沼2018 梅雨明け

川越 伊佐沼2018 梅雨明け
川越 伊佐沼2018 梅雨明け



明日の朝、決戦の時ですね。

原口元気君、Eアザールを便所マークで完封を期待します。(汗)



一歩一歩、歩いていきましょう。



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[ 2018/07/02 06:08 ] 「Deepな川越の写真」 | TB(0) | CM(0)

川越 伊佐沼2018 梅雨明けその2

川越 伊佐沼2018 梅雨明けその2
川越 伊佐沼2018 梅雨明けその2



明けない朝はない。



一歩一歩、歩いていきましょう。



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[ 2018/07/03 06:14 ] 「Deepな川越の写真」 | TB(0) | CM(0)

川越 伊佐沼2018 梅雨明け その3

川越 伊佐沼2018 梅雨明け その3



また、4年後を目指して。



一歩一歩、歩いていきましょう。




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[ 2018/07/04 06:07 ] 「Deepな川越の写真」 | TB(0) | CM(0)

川越 中院2018 梅雨明け

川越 中院2018 梅雨明け
川越 中院2018 梅雨明け







一歩一歩、歩いていきましょう。




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[ 2018/07/05 06:16 ] 中院 | TB(0) | CM(0)